營養與健康所武愛波研究組在發酵茶黃曲霉毒素精準檢測與伏馬菌素致毒解毒新機制方面取得進展
2021年3月8日,國際學術期刊Food Chemistry在線發表了中國科學院上海營養與健康研究所武愛波研究組題為“Development and Validation of the One-step Purification Method Coupled to LC-MS/MS for Simultaneous Determination of Four Aflatoxins in Fermented Tea”的研究論文...
2021-03-09